设置 果品 冷库 的意义 在于 能有效 地控制 温度 ，从而 使果品 的保鲜 效果 得到 延长 ，如果 果品 冷库安装 的质量 较好 ，那么 果品 冷库 就能延长 许多 贮藏 时间 ，并使水果 的新鲜 程度 得到 相应 的保证 。 因此 ，在安装 水果冷库 的过程 中，温度 其实 是最重要的内容 之一 ，在水果冷库 的安装 过程 中，必须 要求 库内 温度 保持 相对 稳定 的温度 不能 有过 大的波动 ，否则 就会 导致 水果 出现 变质 ，也会让水果 的腐败现象 加速 。 这样 ，水果 商就会 遭受 不必要 的损失 ，所以说冷库 的安装 是非常 必要 的，可以 让水果 得到 相应 的保鲜 效果 ，促使 水果 能够 延长 贮藏 时间 。
安装 水果 冷藏库 和食品 冷库 的优点 。
一、均衡 供应 。
果菜 冷库 和食品 冷库 的设置 ，实现 对果蔬 的贮藏 保鲜 ，使市场 供求 得到 很好 的平衡 ，从而 满足 了我们 常说的果蔬 “季产年销”的特点 。 一般来说 ，果蔬 保鲜冷库 可以 存放 1-3个月的保鲜 保鲜期 ，但不同 水果 在适宜 的保鲜 温度 下保鲜 时间 不同 ，有的保鲜期 可达 五、六个月 ，若采用 气调冷库 保鲜 保鲜 ，就能更好地 满足 人们 的消费需求 。
2、降低 损耗 。
正是 由于 果蔬 属于 “季产”产品 ，即到达 收获季节 必须 及时 采收 ，否则 过度 成熟 的果蔬 也会失去 商品价值 。 水果 在采收 后仍然 要进行 呼吸作用 、蒸腾作用 和外界 微生物 、酶等活性 细菌 的影响 来加快 自身 的新陈代谢 ，在温度 高且时间 推推 下是我 影响 下移 极易 造成 萎蔫 、腐败 等品质 劣变的情况 。 盛兴 源制冷设备 认为 ，及时 送到 合适 温度 的冷库 是有效 保证 果蔬 等产品质量 的有效途径 。 所以 ，水果冷库 及食品冷库安装，既能延长 保鲜期 的均衡 供应 ，又能更好 的维持 果蔬 新鲜 ，保证 商品价值 。
三、增加收入 。
实践证明 ，在食品 冷库 中贮藏 保鲜 的果蔬 ，其保鲜期 长，为企业 带来 了可观 的经济效益 。 与此同时 ，随着 人们 生活水平的提高 和消费习惯的改变 ，冷库 后的储藏 保鲜 作用 也将更加 充分 地发挥 。
上述 是水果冷库 在安装 过程 中的实际意义 ，我们 了解 到，冷库 最主要 的作用 是存放 相应 的食物 ，但不同 食物 对温度 的要求 也是不一样 的，只有 安装 适合 储存 物品 的温度 ，才能 让物品 得到 有效 的保存 ，这就是水果冷库安装 过程中要体现的意义 。
